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今期凌波微步跑狗专解

 2019/01/11/ 15:30 来源:天空彩票免费综合资料-丝路话语 黄齐超

出台生态食品评定标准只是第一步

  黄齐超

  福建省食品工业行业发布的《生态食品评定通则》团体标准本月起实施,明确了生态食品的标准和评定办法,要求经认定的生态食品有相应的标志。(1月10日《福州晚报》)

  超市里很多食品的包装上都标有“生态”字样,但何为生态食品,消费者不知情,恐怕连商家自己也说不清,毕竟,对于生态食品,我国目前还没有统一的标准。可是,普通食品一旦傍上“生态”二字,身价倍增,却可能影响消费者的权益。从这个角度看,福建省食品工业协会制定生态食品标准,将剔除滥竽充数的“生态食品”,维护消费者权益。

  然而,有了生态食品的标准和评定办法,并不意味着高枕无忧、万事大吉,有机食品就是很好的例子。国内在有机食品的标准、认证和标志上,有着很明确、规范的管理办法,但现实情况是,有机食品仍然存在着认证不严、弄虚作假、标识买卖、违规认证等诸多乱象。由此可见,出台“生态食品”认定标准,只是管理“生态食品”的第一步,接下来,还有很多细节需要完善。

  首先,严守生态食品的认定门槛。生态食品的标准中,包含了产地环境、能源消耗、污染物排放、废弃物处理、原料生产、产品加工、包装、贮藏和运输、产品质量等诸多指标,评定机构应严格遵守评定标准,建立动态的考核机制,随时发现问题,随时处理违规操作。同时,提防认证机构暗箱操作。应从有机食品的认定中汲取经验,确保生态食品的认定过程阳光、公平、真实,不受外界“污染”。

  其次,提高生态食品标志的防伪水平,增强生态食品标示的科技含量。推出生态食品的标准和认证办法,就是为消费者提供真实可靠的生态食品。可是,一些商家购买虚假的生态食品标签,或者伪造虚生态食品标签,演绎“真假美猴王”,让消费者难辨真伪。有了标签的掩护,一般食品冒充“生态食品”就横行无忌了。

  随着消费升级不断推荐,大家都想食用健康的食品,过上高品质的生活。福建省食品工业协会出台相关标准,是一件好事。不过,还需要在细节上完善,在执行上严格,否则无良商家照样会欺诈消费者。同时,希望国内各地都在生态食品的标准上进行规范和探索,避免“真假美猴王”的上演。

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