您当前的位置 : 天空彩票免费综合资料  >  美食  >  下厨妙方

今期特马开奖开波色

 2019/02/18/ 11:01 来源:广州日报

自己动手包汤圆,美味又健康。

分别准备好馅料和彩色糯米皮,就可以开始包汤圆。

点心主厨教你DIY汤圆。

  文、图/全媒体记者曾繁莹 通讯员刘菲菲

  明天迎来元宵佳节,家家户户爱吃汤圆。自制汤圆格外香。若家有萌娃,不妨让孩子参与其中,趣味十足。汤圆变化万千,变的不仅是馅料,连“外衣”也可以色彩缤纷。我们请来95后美女厨师甄家敏教大家做健康多彩汤圆——南瓜黑芝麻汤圆与紫薯花生汤圆。

  南瓜黑芝麻汤圆(紫薯花生汤圆的制作步骤相同)

  材料

  皮:糯米粉100克,木薯粉20克,白砂糖30克,猪油10克,南瓜蓉100克。

  馅:熟黑芝麻100克,糖粉50克,猪油50克。

  制作方法

  1.皮的制作:

  (1)南瓜切片蒸熟,加入适量的水,搅拌成南瓜蓉;

  (2)将糯米粉、木薯粉和糖混合在一起;

  (3)加入南瓜蓉,用筷子搅拌成松散的状态;

  (4)用手将步骤(3)的材料揉成一团后倒入猪油,揉搓成光滑的面团待用。

  2.馅的制作:

  (1)把烤香的黑芝麻磨成粉,添加糖粉混合均匀,再倒入猪油后搅拌成一团;

  (2)分成每份约5克,搓成小圆球备用。

  3.包汤圆过程:

  (1)称量糯米皮,平均每份约15克;

  (2)搓成球状,用手掌按扁,用拇指捏出一个“小窝”;

  (3)把搓好的馅放入“小窝”里, 用虎口把馅包起来,揉搓成球状;

  (4)水煮沸后,放入制作好的汤圆, 煮至汤圆浮起来,即可捞起。

  4.糖水制作:

  准备一片黄糖、两块姜片、500克水,煮成糖水。将煮好的汤圆放进糖水中,即可享用。

  贴士

  1.如果糯米皮很松散,可将其中约30克的分量煮熟,再加进生糯米皮里面,揉均匀即可;

  2.南瓜和紫薯都需加水打成蓉;

  3.花生需去掉花生衣,使用烤箱烤或用锅小火烤熟都可;

  4.做好的汤圆不马上进食,可裹上一层糯米粉,放进冰箱冷冻保存;

  5.紫薯花生汤圆的制作方法与南瓜黑芝麻汤圆一样,材料如下:糯米粉100克,木薯粉20克,白砂糖30克,猪油10克,紫薯蓉150克,熟花生100克,糖粉50克,猪油50克。

甘肃日报社关于加强新闻作品版权保护的声明版权与免责声明

1、凡注有“天空彩票免费综合资料讯”或电头为“天空彩票免费综合资料讯[XXX报]”的稿件,均为天空彩票免费综合资料及甘肃日报报业集团版权稿件,未经许可不得转载或镜像;授权转载必须注明来源为“天空彩票免费综合资料”,并保留“天空彩票免费综合资料”电头。

2、凡注明为其它来源的信息,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

天空彩票免费综合资料热点

新媒体

精彩专题

新闻排行

1   降压供水公告
2   甘肃省人力资源和社会保障厅关于公示2018年享受政府特
3   兰州:黄河里冲出一条一米长的娃娃鱼
4   林铎在全省金融工作会议上强调 坚决防范化解风险积极
5   省食药监局:效价指标不合格百白破疫苗未流入甘肃
6   天空彩票免费综合资料7月22日甘肃热点新闻回顾
7   【全国网媒看平凉】探访崇信龙泉寺 感受天空彩票天下彩6363旅游融合